Come si riconosce il vero gelato artigianale
Gli amanti del gelato si dividono in due grandi categorie. Gli abitudinari, che scelgono sempre gli stessi gusti: stracciatella e nocciola, fiordilatte e fragola pistacchio e caffè e così via. E gli sperimentatori, che vogliono sempre cambiare e assaggiare tutte le novità. Ma c’è una cosa su cui tradizionalisti e innovatori sono d’accordo: il gelato più buono è quello artigianale, realizzato a partire da ingredienti freschi e di qualità.
A differenza del gelato confezionato industriale, infatti, il gelato artigianale servito in coppette, coni, vaschette o brioche è fresco, ovvero prodotto su base quotidiana, o quasi. Il vero gelato artigianale non contiene ingredienti artificiali né conservanti: per questo motivo non si conserva a lungo. Pertanto, se ti rivolgi alla gelateria artigianale per l’acquisto di una vaschetta destinata al consumo casalingo, ricorda che il prodotto fresco non potrà mantenere per mesi le sue proprietà organolettiche.
Indubbiamente il gelato fresco ha durata più breve confronto a quelli che contengono coloranti, addensanti ed emulsionanti artificiali. In compenso, offre una ricchezza di sapori e una cremosità al palato decisamente superiori rispetto al prodotto confezionato. Soprattutto se ti rivolgi a una gelateria artigianale di alta qualità e lunga tradizione come quella della pasticceria Aida. Se sei di Como e dintorni, vieni a trovarci.
Gelateria artigianale Como: vieni a trovarci
Se cerchi una gelateria artigianale a Como e dintorni, rivolgiti alla Pasticceria Aida. Qui, grandi e piccini sanno sempre di trovare proposte di qualità, che si tratti di brioche e pasticcini oppure di gelato. Specialità della casa sono i dolci tipici campani e le prelibatezze siciliane, ma nel nostro locale ti aspetta molto più che babà napoletani, sfogliatelle, cannoli, pastiere, cassate e paste di mandorla. La gelateria artigianale offre una vasta scelta di gusti di frutta e creme tutti da scoprire.
Scegli le brioche ripiene di gelato, i coni e le coppette da gustare sui nostri tavolini all’aperto con vista sulla suggestiva basilica di Piazza San Fedele di Como o da assaporare passeggiando nel centro storico o sul lungolago di Como. Oppure scegli le vaschette per fare il pieno di delizioso gelato artigianale da gustare a casa con la tua famiglia o con gli amici. Oltre a essere una gelateria artigianale rinomata in tutta la zona di Como e dintorni, il nostro locale è anche una pasticceria artigianale specializzata nella produzione di dolci tipici, torte di compleanno, laurea e anniversario, pasticcini e pizzette per buffet salati.
